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二氧化硫是国内外允许使用的食品添加剂，具有漂白、防腐、抗氧化的作用。例如水果、蔬菜干燥、蜜饯、凉果生产、砂糖加工和新鲜食用菌和藻类在贮藏和加工过程中可以防止氧化褐变和微生物污染。然而，为了过度追求食物

将亚硫酸铵法焦糖色的流变曲线拟合两种模型，相关特性参数如表1所示。Bingham模型拟合方程的R2值在0.968～0.978之间，PowerLaw模型拟合方程的R2值均在0.986以上，由此可知在两种

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近日，广西南宁市市场监管局开展2022年第四期“周周有料到 食安早知道”活动，走进广西大学食堂秀苑餐厅，以“探店模式”对校园食堂的食材检测、后厨环境、食品加工等环节进行监督检查，为师生“舌尖上的安全”

中国消费者报深圳讯记者黄劼）12月2日，由深圳市罗湖区政协委员、行业协会代表以及媒体组成的社会观察员来到深圳市罗湖区检验黄金珠宝检验检测机构。观察员对检验检测机构合规建设成效点赞，并对罗湖区市场监管部

值此国际妇女节来临之际，化工仪器网将盘点仪器行业中的“她”力量，带您了解在行业快速发展的背后，那些闪耀着光芒的女性。我们的目光聚焦在男性身上太久，但行业内一位位杰出的女性也不应

中国消费者报北京讯记者任震宇）2月16日，中国消费者协会启动2022年度“共促消费公平”消费维权年主题调查活动。本次调查活动从2月16日开始至2月25日结束，其间，消费者可以登

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中国消费者报西安讯记者徐文智）学校食品安全，是食品安全工作的重中之重。近年来，陕西省西安市市场监管局始终把学校食品安全工作作为一项重大政治任务，认真贯彻落实《食品安全法》，按照食品安全“四个最严”要求

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中国消费者报福州讯记者张文章）“双12”将至，网络促销活动也纷至沓来。近日，福建省龙岩市市场监管局发布“双12”网络购物消费警示，提醒广大消费者注意网络消费欺诈陷阱，理性消费，依法维权。筛选商家要谨慎

中国消费者报福州讯记者张文章）11月28日至29日，福建省厦门市市场监管局先后通报牛蛙、泥鳅等7批次不合格食品核查处置及风险控制情况。同安区佳福乐天天便利店被警告，相关食品经营单位都进行了整改。经抽检