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再制奶酪是将两种或两种以上天然奶酪切割、粉碎、添加乳化剂、加热搅拌充分乳化后趁热灌装而制成的产品。再制奶酪含有丰富的矿物质、蛋白质和其他活性成分。由于再制奶酪避免了天然奶酪的发酵味，使国人更易于接受。

中国消费者报北京讯记者万晓东）近期，北京市海淀区市场监管局持续开展餐饮食品安全大检查工作，并对存在食品安全问题的餐饮门店进行了依法查处。近日，海淀区市场监管局公布了相关被查处的门店。北京味多美食品有限

四川在建材供给侧结构性改变方面出台新政策，要求严禁水泥、平板玻璃新增产能，在2020年底前，四川各地各部门不得备案水泥熟料、平板玻璃新增产能项目。根据四川省相关部门办公厅5月印发的《促进建材工业稳增长

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端午节后，玻璃货物进入窄幅震荡，周二玻璃货物冲高回落，全天下跌0.99%，截至收盘，主力1709合约报收1304元/吨。分析人士表示，目前玻璃市场基本面持稳，短期期价或难现拐点。对消息面反应不明显现货

中国消费者报哈尔滨讯记者刘传江）为规范医疗服务市场价格行为，维护消费者合法权益，5月30日，黑龙江省市场监管局发布医疗价格行为行政指导书。行政指导书要求黑龙江省各级各类公立医疗卫生机构进行全面整改，做

中国消费者报福州讯童琛 记者张文章）为进一步推动解决群众身边不正之风和腐败问题集中整治在市场监管领域取得实效，6月以来，福建省龙岩市市场监管局加强与相关商标权利人、日用品行业协会沟通协作，主动联系云南

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二、结果与分析1、玫瑰花发酵时间的确定发酵过程中玫瑰花发酵液的pH值、总酸、氨基酸、游离总酚、类黄酮的变化如表2所示。由表2可知，玫瑰花的pH值和总酸含量呈不断下降的趋势，原因可能是乳酸菌发酵产生乳酸

中国消费者报沈阳讯记者王文郁）6月13日，记者从辽宁省阜新市市场监管局了解到，该局自今年4月9日创新实施《药品经营许可证》全生命周期电子化审批以来，共归集相关证照存量数据969条，已受理、办结业务27

中国消费者报福州讯记者张文章）5月20日是第25个“世界计量日”，福建省市场监管局、福州市市场监管局、福建省计量科学研究院等部门联合开展“5•20世界计量日”系列宣传活动。其中，“人人都是监

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中国消费者报长春讯记者李洪涛）5月27日，记者从吉林省蛟河市市场监管局获悉，为进一步保障市场计量秩序、营造公平放心的市场环境，该局圈定监管重点区域，正在持续开展电子计价秤缺斤短两排查整治行动。市场监管

中国消费者报福州讯记者张文章）为探索跨区域公平竞争审查工作一体化合作的有效模式和经验，协同推进公平竞争审查制度全面落实，增强区域政策协同性，优化营商环境，服务全国统一大市场建设，5月17日，福建省南平